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摩杰平台:拼配、纯料、一山一味

  摩杰平台普洱茶越来越被广大人们所熟知,很多新茶友也加入进来,开始喝起普洱茶,不少新茶友知道冰岛、老班章、昔归茶,纯料茶,听说这些都是好茶,在你的心中好茶的定义是什么样的,是追求品质、好喝、适合自己,还是......
  
  今天小编简单整理了几个普洱茶的小常识,仅供大家参考:
  
  普洱茶拼配与纯料茶
  
  拼配茶的形式多种多样,老茶客熟悉的勐海、临沧、普洱茶区,就是这些不同区域、树种、等级、采摘季节不同的原料都可以进行拼配;经过合理拼配的普洱茶,在香气、口感层次上,甚至后期转化都会有很大的空间。
  
  纯料茶除了“纯”字给人带来较好的心理感受之外,如果进一步深究,其实反而经不住检验。什么是纯料?同一个地区?同一个山头?同一个村寨?同一个茶园?还是单株?还是同一棵树呢?
  
  纯是相对,拼也许才是绝对。
  
  普洱茶的一山一味从何而来?
  
  普洱茶山千百座,每个山头都有各自的特点。一山一味,顾名思义,指的就是生长在不同山头的茶,最终呈现出来的茶味也各不相同。无论是喝普洱茶,或者是学习,一山一味都是绕不开的关键词之一。
  
  那么,是什么造就了普洱茶的一山一味呢?
  
  由于每个茶区的海拔、土壤、气候环境不同,加上树种、树龄等等因素,制作出来的茶叶在色泽、香气、茶的浓淡也会大不相同;总之都有各自显著的特点,才会共同造就了普洱茶的一山一味。
  
  普洱茶的茶性
  
  在我们平时喝茶时,茶友们关注的点会有些不一样,有的关注品饮价值与品质,有的关注茶性的温与寒,那如何选择适合自己的普洱茶呢?这也是很多茶友考虑的一个问题。
  
  根据普洱茶的加工工艺,分为普洱生茶和熟茶,根据年份的不同,分为新茶、中期茶、老茶。以生茶和熟茶相比较,从制作工艺来看,熟茶的茶性更温和;相比新茶,老茶的茶性更温和。生熟各有特色,根据个人爱好、自身体质的不同来选择适合自己的茶。
  
  普洱茶的“滋味”和“口感”是相同的吗?
  
  在品饮普洱茶的时候,香气、滋味口感都是经常提到的话题,很多人觉得滋味和口感貌似都差不多,都是喝到口腔里面的感受,那真的是一样的吗?实际上二者是有差别的。
  
  滋味属于味觉的范畴,茶汤在入口后,会在口腔里停留一定的时间,在着期间,我们需要通过充分调动人体的味觉器官,对茶汤中是否有异杂味、滋味是否分离、回甘强度、回甘持久度、茶汤整体浓强程度等方面做出准确判断。
  
  口感,则属于触觉范畴。口感是指食物在人们口腔内,由触觉和咀嚼而产生的直接感受,如生津、顺滑度、苦涩感、融合度、粘稠度、锁喉感是等;所以口感是独立于味觉之外的另一种体验。
  
  以上内容就分享到这里,拼配、纯料、深受喜爱的名山茶或者古树茶也好、根据自己各个方面的情况,品饮体验后适合自己的才是好的。

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