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摩杰平台:普洱茶的喉韵如何品味

  普洱茶的喉韵可以分为甘、燥、润三方面。
  
  甘往往苦味相伴,苦尽甘来,甘是普洱茶汤带来的喉部回甘的喉韵,甘的品味比较含蓄,不像香那样飘逸,苦后而能回甘,苦尽甘来。
  
  普洱茶的喉韵如何品味
  
  茶汤水性如果太利或太过苦涩,会使喉头难受,产生干而燥的感觉,强烈者甚至造成吞咽困难。一些普洱茶,因为品质不好,除了喉头极不舒服外,还会让品饮者焦虑不安。
  
  润喉是喉头因此润化,干渴感自然解除消失,舒服且顺畅,普洱茶的生津效果形成良好的喉韵感。普洱茶是大叶种茶,茶叶内涵成分特别丰富,生津功能特别强,依据一般品茗普洱茶的经验,那些新鲜茶品,或者陈放一二十年的茶品,所造成的生津是“
  
  两颊生津”;陈放三四十年的普洱茶,茶汤入口后则会有“舌面生津”的现象;而陈放五六十年以上的老普洱茶,茶汤已经转为柔性,达到入口即化的境界,不仅能刺激两颊和舌面生津,还能激起“舌底鸣泉”的功效。
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